茄子は斜め細切りにし、ピーマンは種を取り細切りにします(*´꒳`*)

茄子をフライパンで中火で炒めます。

味噌タレ作り♡ 味噌.みりん.水.砂糖（全て大さじ1）を混ぜた物を作っておいて下さい。

先ほどの茄子にピーマンを加え、少し炒めます。茄子がしなしなになるまで♡しなしなになったら先ほどのタレをかけます。