【リメイク】おからのサラダでおかずパン
消費者庁 @caa_nofoodloss
パンはホットケーキミックスを使っているので、発酵もいらず短時間で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
【リメイク】おからのサラダでおかずパン
パンはホットケーキミックスを使っているので、発酵もいらず短時間で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れ、牛乳を少しずつ加え、ゴムべらでかき混ぜる。
- 2
ポロポロになったら手でこね、牛乳でかたさを調整し、耳たぶのかたさにする。10分ねかせる。
- 3
作業をする台に小麦粉をふり、２の生地を広げ、おからのサラダ（ポテトサラダ風）をのせて巻く。
- 4
8等分に切り、180℃に温めておいたオーブンで10分～15分焼く。
コツ・ポイント
パンが甘いのでどんな常備菜を入れてもおいしく食べられます。
今回はおからサラダで作ってみましたが、きんぴらごぼうやひじきの煮物、切り干し大根の煮物でも上手にできます。
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