もっちもち☆シュウマイ皮で卵焼き

Name: もっちもち☆シュウマイ皮で卵焼き
Yield: 1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 青ネギ(小口切り) 1/5束; 塩こんぶ（みじん切り） 大さじ2; 水 大さじ2; シュウマイの皮 6～7枚; サラダ油 大さじ1

たまきのパパ @cook_40050935

残ったシュウマイ皮を中に巻き込んで卵焼きを焼いたらもっちもちでした！
このレシピの生い立ち
たまたま、シュウマイ皮が余って何に使おうか迷ってたので入れてみました。もっちり感がでました。

もっちもち☆シュウマイ皮で卵焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

1本分

卵 4個
青ネギ(小口切り) 1/5束
塩こんぶ（みじん切り）大さじ2
水大さじ2
シュウマイの皮 6～7枚
サラダ油大さじ1

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作り方

1

卵と青ネギ、塩こんぶ、水をよく混ぜる。
2

フライパンにサラダ油をひき、中火でフライパンを温め、①を流し入れ、ぐるぐる箸で混ぜる。
3

その上に、水で濡らしたシュウマイ皮を1枚づつあまり重ならないように置いていく。
4

生地を卵焼きを焼く要領で丸めて形を作る。

コツ・ポイント

半熟でシュウマイ皮を必ず濡らして置いていってください。卵焼きの外側は焼き色が少しついて丸めた方が崩れにくいです。チーズなども入れたらボリュームアップ！

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2012/08/22 23:54に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

卵焼き塩こんぶ卵青ネギ

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