白菜の丸ごと焼き
刻む手間なし!簡単なお好み焼き風です。おやつにおつまみにどうぞ。
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昔居酒屋さんで食べたのを思い出しながら作ってみました。
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*印の材料をボールで混ぜ合わせる。丸ごと1枚の白菜に混ぜた生地を絡める。
まんべんなく生地が付いたらゴマ油を入れ熱したフライパンで焼く。大きすぎてはみ出すようなら半分に切る。
初めは白菜が硬く端が焼けず心配になりますが、だんだんしんなりして全体的にフライパンにぺたっとくっつきます。
生地に焼き目が付いて白菜がしんなりすれば出来上がり。酢醤油でどうぞ。
焼き上がったら一口大に切って下さいね。白菜がシャキシャキしておいしくですよ。
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