じゃがいものミニお好み焼き

Name: じゃがいものミニお好み焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; ねぎ 1/2本; じゃがいも 大 3～4個; 干しえび 大さじ2強; 卵 1個; だしの素 小さじ1～2; 小麦粉 大さじ2強

すりおろしたじゃがいもにたっぷりの野菜を加え、まるで長いもを入れたようなふっくらとしたお好み焼きを作ります。
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
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材料

４人分

キャベツは、生地になじむようできるだけ細かく切ります。
じゃがいもの水分が多く、水っぽいようであれば、小麦粉を足してください。
手軽に焼けておつまみ感覚で食べれるよう、今回はミニサイズに仕上げました。

ひよこ食堂。 @cook_40051627

2012/09/30 05:12に公開

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

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