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いつかあなたと ホタテのブルスケッタ
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いつかあなたと ホタテのブルスケッタ-レシピのメイン写真

いつかあなたと ホタテのブルスケッタ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

トマトのブルスケッタにホタテを加えて、ビタミンミネラルたっぷり美人に!
13/09/13話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きな私と、トマトのブルスケッタが大好きな娘の融合です。
普段は意見が一致しない二人なのに、珍しく一致した至極の一品です 笑

トマトのブルスケッタにホタテを加えて、ビタミンミネラルたっぷり美人に!
13/09/13話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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いつかあなたと ホタテのブルスケッタ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

トマトのブルスケッタにホタテを加えて、ビタミンミネラルたっぷり美人に!
13/09/13話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きな私と、トマトのブルスケッタが大好きな娘の融合です。
普段は意見が一致しない二人なのに、珍しく一致した至極の一品です 笑

トマトのブルスケッタにホタテを加えて、ビタミンミネラルたっぷり美人に!
13/09/13話題入り感謝です☆
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普段は意見が一致しない二人なのに、珍しく一致した至極の一品です 笑

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材料

2人分
  • カンパーニュ(好きなパンならなんでも) 厚さ1.5cm物4枚
  • ミニトマト(トマトならなんでも) 10個~
  • ボイルホタテ(小) 10匹
  • ☆塩 一摘み
  • ☆オリーブオイル(有ればエクストラバージン) 大さじ1~
  • ☆白ワインビネガー(バルサミコでも) 大さじ1/2~
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • バジル(粉末) 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトとボイルホタテを食べ易い大きさにカットする。

    • いつかあなたと ホタテのブルスケッタ作り方1写真
  2. 2

    ☆印を混ぜる。

    • いつかあなたと ホタテのブルスケッタ作り方2写真
  3. 3

    ①に②を和える。
    冷蔵庫で冷やすと、選り一層オイルの風味が増します。

  4. 4

    薄くスライスしたパンを焼いて、上に③を乗せる。

  5. 5

    最後にバジルの粉末を振り掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆オリーブオイルは、冷蔵庫で冷やした方が風味が一層増して美味しくなります。

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2012/09/29 10:33に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ トマト ミニトマト

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