沢山お野菜inポテトソースグラタン♪
labellevie @cook_40086341
沢山のお野菜を中心にホワイトソースにマッシュしたポテトを加えた、ちょっと工夫のグラタン。30分調理でとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
家に早く消費したいお野菜とマッシュしたポテトが残っていたので・・・。
沢山お野菜inポテトソースグラタン♪
沢山のお野菜を中心にホワイトソースにマッシュしたポテトを加えた、ちょっと工夫のグラタン。30分調理でとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
家に早く消費したいお野菜とマッシュしたポテトが残っていたので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
①オーブン240度で予熱。
②卵、○じゃがいもを茹でる。
③※をレンジでチンor数分湯通し。人参は柔らかくなるまで。 - 2
④耐熱皿に分量外のバターorオリーブ油を引く。
⑤ベーコンやソーセージを適当に切り炒める。火が通ったら④へ移す。 - 3
⑥玉ねぎ、パプリカも適当に切り炒め塩胡椒する。しんなり後・・
⑦○バター＆小麦粉を⑥に投入し混合、○牛乳も入れる。 - 4
⑧⑦にとろみが出たらマッシュしたじゃがいもと○コンソメを入れ混ぜる。
⑨②＆③＆⑧を④に入れ、チーズとパン粉を乗せる。 - 5
⑩230度～250度のオーブンで10分～15分焼き、おいしそうな焼き色がついたらOK！
パセリを振りかけて完成♪
コツ・ポイント
- お野菜は家にある物でOK！
買い揃える必要はありません。
- オーブンは各ご家庭によって差があり。
- マッシュポテトは家に残っていた為ソースに混合しましたが、ポテトと卵を省くともっと簡単に出来ます。ポテトソースにはなりませんが（笑）
つくれぽ
国際結婚しスイスへ移住。日本に居たころに比べオーブンを使ったお料理をすることが多くなった今日この頃・・・冬が長いからかな～。簡単に出来るスイス料理も紹介していきたいと思っています。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618211
