《簡単》トマトの湯むき♪
オーベルジュすまいる @cook_40083149
最初が肝心☆こうすればトマトの湯むきが綺麗にたくさんできちゃう♪ツルっとむけて気持ちいい☆
このレシピの生い立ち
気づけば私はこのやり方でやっていました。いつ頃からだったか･･･
《簡単》トマトの湯むき♪
最初が肝心☆こうすればトマトの湯むきが綺麗にたくさんできちゃう♪ツルっとむけて気持ちいい☆
このレシピの生い立ち
気づけば私はこのやり方でやっていました。いつ頃からだったか･･･
作り方
- 1
最初がポイント！ 先に、トマトのヘタの部分に包丁（ナイフ）を差し込み、ぐるっと回してヘタを取っちゃいます。
-
- 2
沸騰したお湯にトマトを入れます。目安は30秒程度。但し皮がめくれてきたら早めに取り出して！
-
- 3
ボウルに氷水を用意しておき、冷やします。
-
- 4
ヘタを取ってあるので、皮が早くむきやすい！仕上がりも綺麗です♪
-
コツ・ポイント
最初にヘタを取ってしまえば、そこが切り込みになるので十字に切る必要もありません。その後の調理もしやすいです！
福島県猪苗代町にて菜園オーベルジュ「すまいる」という宿泊施設をやっています。お客様から《レシピ》を聞かれるので、私自身の記録もかねて色々と掲載することにしました。「まかない」も載せちゃうかも☆よろしくお願いします♪ ホームページ：http://www.maroon.dti.ne.jp/p-sumairu/ ブログ：http://hokkaiyado.exblog.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484701
