『HB使用』簡単！惣菜パン
きたさん！あきさん☆ @cook_40161039
惣菜パンを食べたくて！今回は、ジャーマンポテトを挟んでみました！ボリューム満点のおかずパンです。
このレシピの生い立ち
お店のパンを家でつくってみたくて！
『HB使用』簡単！惣菜パン
惣菜パンを食べたくて！今回は、ジャーマンポテトを挟んでみました！ボリューム満点のおかずパンです。
このレシピの生い立ち
お店のパンを家でつくってみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をホームベカリーに入れて一次発酵までお任せ
- 2
生地を取りだし、10等分にして、15分ベンチタイム
- 3
●ジャーマンポテトの作り方
じゃがいもを八等分にし、柔らかくなるまでゆでる。 - 4
お湯をすて、鍋に戻し水分をとばす
- 5
ベーコン適当な大きさに切り、軽くいためておく
- 6
ベーコン、じゃがいも、粉チーズ、塩、マヨネーズ、ブラックペーパー、お酢、砂糖で味付け
- 7
味は味見をしながら、好みにしてくださいね！
- 8
生地を丸く伸ばし、ジャーマンポテトをつめる。
- 9
オーブン35度で45分二次発酵
-
- 10
真ん中に十字で切り込みをいれ、少し開き、ピザ用チーズとパセリをのせる
- 11
210度に余熱したオーブンで15分焼く
- 12
卵液を刷毛でたっぷりぬる
コツ・ポイント
先にジャーマンポテトを作っておくとスムーズですよ！仕上げ用の卵液はしっかり塗るとキレイな焼き色になります！
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