作り方
- 1
材料を切る(人参細切り、豚バラ長いものなら半分に、大葉細切り)
- 2
人参だけレンジで1分予めチン
- 3
もやし、豆苗、人参、えのき、豚バラの順に重ねる。豚バラで野菜を覆い隠すように！(豚バラで蓋をする感じ)
- 4
豚バラの上に塩麹をまんべんなく広げる
- 5
ラップをしてレンジで3分チン
- 6
☆を混ぜて、たれを作る
- 7
ラップを取り外し、大葉を乗せて、たれをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
レンジでチンした後、皿に落ちた水分は、たれと混ざると美味しくなるのでそのまま残しましょう
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