高野豆腐を水に漬けて戻し、キッチンペーパーで水分を吸い取ったら1枚を4当分(計8枚)にする

高野豆腐を横にして肉を巻まいていく。
全て巻き終わったら小麦粉を全体にまぶす。

油大さじ1ほど入れたフライパンに肉を巻いたものを並べ焼く。焼き目が付いたら水を入れ蓋をして30秒ほど蒸し焼きにする

蓋を外し余分な水分が飛んだら焼肉のタレをかける。

少しトロッとするまで

トロッとしたら完成です☆

お好みで白ごまなどを絡めると栄養もプラスされて良いと思います^_^ もちろんネギを最後にかけるのも良し☆