大根のサッパリ青じそ和えサラダ風
AIYUZU @cook_40234977
青じそドレッシングとツナ缶で味が決まる！簡単！サラダ風和え物。
このレシピの生い立ち
以前、切り干し大根での、レシピですが、フレッシュ大根でも食べたくなりました。大根の厚さで、和え物風になったり、サラダ風になったり、変化が楽しめます。
大根のサッパリ青じそ和えサラダ風
青じそドレッシングとツナ缶で味が決まる！簡単！サラダ風和え物。
このレシピの生い立ち
以前、切り干し大根での、レシピですが、フレッシュ大根でも食べたくなりました。大根の厚さで、和え物風になったり、サラダ風になったり、変化が楽しめます。
作り方
- 1
大根は1/2本使いました。
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- 2
大根は5㎜位の厚さにします。あまり薄いと歯ごたえがなくなります。
-
- 3
大根、きゅうりを塩揉みして、10分位おきます。
パリパリの大根も、しんなりさせましょう。 -
- 4
3の、大根ときゅうりをギューッっと絞ります。塩揉みの塩がきつかったら、サッと洗いましょう。
-
- 5
大葉、ツナ缶と一緒に青じそドレッシングで和えます。
-
- 6
だんだん、なじんでくるともっと大根が柔らかく❗味もしみます。
-
コツ・ポイント
材料は、細かい計量無し！好きな分だで！
ノンオイルドレッシングなのに…ツナ缶のオイルごと使ってますが、これだけで、味が決まりますのでオイルごと使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19485428
