カリッとトロッと☆チェンマイ風揚げバナナ

Tsubame117 @cook_40044404
外はカリカリ、中のバナナはトロリ。美味しくて至福のおやつです。
このレシピの生い立ち
チェンマイで食べた揚げバナナが美味しかったので、食感を再現してみました。
カリッとトロッと☆チェンマイ風揚げバナナ
外はカリカリ、中のバナナはトロリ。美味しくて至福のおやつです。
このレシピの生い立ち
チェンマイで食べた揚げバナナが美味しかったので、食感を再現してみました。
作り方
- 1
バナナは皮をむいてひと口大にカット。
- 2
バナナと揚げ油以外の材料をボウルに入れて衣を作る。
- 3
180度に温めた油で衣を絡ませたバナナを短時間で揚げる。
コツ・ポイント
バナナはあまり熟していないものをサッと揚げた方が良いです。
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