お手軽豆乳団子
だんご粉に豆乳を混ぜて作ります。胡麻風味も。
お手軽にできて子供も喜びました。
このレシピの生い立ち
お月見のために作りました。
作り方
- 1
ボウルにだんご粉、砂糖、（胡麻）を入れて少しずつ豆乳を入れて練る。耳たぶくらいの柔らかさになればオッケー。
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- 2
沸騰したお湯の中に１を丸めて入れていく。
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- 3
団子が浮いてきて１～２分立ったら取り出して冷水へつける。
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- 4
粗熱が取れたらざるにあげる。
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- 5
タレの材料を器に入れてよく混ぜる。混ざったらラップをしてレンジへ。（１０００ｗで1分半程度）粘度が出しよく混ぜる。
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- 6
お好みで、タレに絡めたあとに黄な粉につけても美味しいです。
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コツ・ポイント
タレのレンジ時間は目安です。粘りが出るまで。。。
片栗粉はお好きな粘度で。片栗粉を途中から足すと混ざらないので注意して下さい。
あんこなどでも美味しいです。
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