サーモンとアボカドのやみつきゴママリネ

ズボラのミクぽん @pon_a
ちょっと漬けるだけですが、安い鮭のサクがおいしくなります。
このレシピの生い立ち
コストコで「サーモンポキ」を見かけて、家でも食べたいと思った。安いサクを買ってきてそれらしく作ってみました。
サーモンとアボカドのやみつきゴママリネ
ちょっと漬けるだけですが、安い鮭のサクがおいしくなります。
このレシピの生い立ち
コストコで「サーモンポキ」を見かけて、家でも食べたいと思った。安いサクを買ってきてそれらしく作ってみました。
作り方
- 1
保存容器に★を入れてよく混ぜる。
- 2
サーモンとアボカドをひとくち大に切り、アボカドのみレモン果汁or酢をまぶしてから①の容器へ。
- 3
長ねぎを大きめのみじん切りにして加え、全体をざっと混ぜたら冷蔵庫へ。3時間ほどで食べられます。
コツ・ポイント
レモン果汁or酢はアボカドの色どめです。お好みで省いてもOKです。醤油はあれば甘口しょうゆがおすすめです。
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