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ズッキーニのスパニッシュオムレツ
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ズッキーニのスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

ズッキーニのスパニッシュオムレツ

はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513

夏野菜もたくさん取れるオムレツです
このレシピの生い立ち
またもや、家庭菜園のズッキーニさん
スパニッシュオムレツにいれて見たら美味しかったです

夏野菜もたくさん取れるオムレツです
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またもや、家庭菜園のズッキーニさん
スパニッシュオムレツにいれて見たら美味しかったです

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ズッキーニのスパニッシュオムレツ

はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513

夏野菜もたくさん取れるオムレツです
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またもや、家庭菜園のズッキーニさん
スパニッシュオムレツにいれて見たら美味しかったです

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またもや、家庭菜園のズッキーニさん
スパニッシュオムレツにいれて見たら美味しかったです

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材料

2~3人分
  • ズッキーニ 中1
  • 玉子 L3個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ソーセージ 4本
  • ミニトマト 6個位
  • 粉チーズ 大1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ・玉ねぎはスライス
    ベーコンは1センチ幅位にカット
    ミニトマトは半分か1/4にカット

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき熱くならないうちにトマト以外の野菜をいれ炒める

    • ズッキーニのスパニッシュオムレツ作り方2写真
  3. 3

    玉子を割りほぐして塩胡椒、チーズをいれよく混ぜる
    炒めた中に流し込みトマトをいれて蓋をして蒸し焼きにし、両面焼く

    • ズッキーニのスパニッシュオムレツ作り方3写真
  4. 4

    玉子が少ないので少しピザ風になりますのでタマゴは好みで増やして下さい

コツ・ポイント

コツは火加減です
玉子を入れたら少しスクランブルエッグのように混ぜると早く日が通ります

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はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513
2012/08/19 10:33に公開
はぁちゃん☆です。実は私、潰瘍性大腸炎のオペ済み患者なんです。 同じ病気の人、参考になるかならないかわからないですけど、試してみてください! (オペしたら詰まりやすい食材以外は食べていいらしいですが) 果物アレルギーもあるのでそんな方もどうぞ!
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ ズッキーニ ミニトマト ソーセージ 卵 玉ねぎ

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