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黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース
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黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース-レシピのメイン写真

黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース

satorisu
satorisu @cook_40055722

お正月に煮た黒豆の煮汁余っていませんか?
煮汁を使用したとは思えないほど、濃厚でひと味違った美味しいムースになりますよ♡
このレシピの生い立ち
お正月に作った黒豆。
せっかくですので煮汁も美味しくいただきたくて考えたスイーツです♡

お正月に煮た黒豆の煮汁余っていませんか?
煮汁を使用したとは思えないほど、濃厚でひと味違った美味しいムースになりますよ♡
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お正月に作った黒豆。
せっかくですので煮汁も美味しくいただきたくて考えたスイーツです♡

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黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース

satorisu
satorisu @cook_40055722

お正月に煮た黒豆の煮汁余っていませんか?
煮汁を使用したとは思えないほど、濃厚でひと味違った美味しいムースになりますよ♡
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お正月に作った黒豆。
せっかくですので煮汁も美味しくいただきたくて考えたスイーツです♡

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お正月に作った黒豆。
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材料

セルクル6号4個分
  • *黒豆の煮汁 100cc
  • *ゼラチン(ふやかさないタイプ) 5g
  • 生クリーム(動物性) 150cc
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作り方

  1. 1

    *を火にかけ、ゼラチンをしっかり溶かします。

    • 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース作り方1写真
  2. 2

    1のあら熱をとっている間に、氷水にあてた生クリームを角がだらっとダレる6分立てにします。

    • 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース作り方2写真
  3. 3

    2に1を少しずつ加えしっかり混ぜます。

    • 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース作り方3写真
  4. 4

    3をお好みのカップや型に流して冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

    • 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース作り方4写真
  5. 5

    お好みで色々アレンジ可能です。
    4でスポンジの切れ端を詰めるとムースケーキになります。
    お好みでデコもどうぞ♪

    • 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース作り方5写真

コツ・ポイント

ムースのゼラチンはセルクルで流すことを考えて少し多めにしてあります。
柔らかめがお好みでしたらカップに流し3g~お試しくださいね。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
2016/01/05 04:09に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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このレシピのキーワード

黒豆 生クリーム ゼラチン

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