チョコレートフレンチトースト

フレンチトーストを、ココアで軽くほろ苦い大人のスイーツ!
バレンタインの朝、お好きなフルーツで、お好きな人とどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
土日の朝、残ったパンでフレンチトーストをよく作りますが、今朝はバレンタインも近いということで、ふとココアをつかってみました。
フレンチトーストをバターで焼かず、オーブンで焼く方法は、上野万梨子さんの本で覚えましたが、軽く仕上がりますよ。
チョコレートフレンチトースト
フレンチトーストを、ココアで軽くほろ苦い大人のスイーツ!
バレンタインの朝、お好きなフルーツで、お好きな人とどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
土日の朝、残ったパンでフレンチトーストをよく作りますが、今朝はバレンタインも近いということで、ふとココアをつかってみました。
フレンチトーストをバターで焼かず、オーブンで焼く方法は、上野万梨子さんの本で覚えましたが、軽く仕上がりますよ。
作り方
- 1
牛乳から大さじ1を取り、ココアパウダーとよく混ぜます。
- 2
平たい器などに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、1を混ぜます。
- 3
パンは一口大の大きさに切ります。
- 4
パンを2に浸します。
優しく返したり、上と下を入れかえたりすると、パンの芯までよく卵液がしみ込みます。 - 5
残った卵液は、上からかけてしまいます。
オーブンを200℃に温め、オーブンシートにパンを並べて10〜15分焼きます。 - 6
お皿にのせ、お好みでフルーツを添え、粉糖でかざります。
コツ・ポイント
卵液に前もって浸しておくと、パンの中までよくしみ込みます。
やわらかいので、返すときは気をつけて!
今回はバナナしかなかったのですが、イチゴなどのベリー類はもちろんピッタリ。
ミントや、もちろん生クリームがあれば添えてください。
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