幼児食☆チャーハンの素
うにあずき @cook_40108219
作っておけば、野菜たっぷりチャーハンがすぐできます
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの幼児2名。好みも食べられるものも違い、毎日の食事が悩みすぎて辛い。チャーハンなら食べてくれる。味を変えていつでも作れるように野菜ストックを考えました。これなら野菜をたっぷり食べてくれるのでヨシ！
幼児食☆チャーハンの素
作っておけば、野菜たっぷりチャーハンがすぐできます
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの幼児2名。好みも食べられるものも違い、毎日の食事が悩みすぎて辛い。チャーハンなら食べてくれる。味を変えていつでも作れるように野菜ストックを考えました。これなら野菜をたっぷり食べてくれるのでヨシ！
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする
- 2
フライパンに1を入れ、油をまわしかけ蓋をしてから中火にかける。様子をみながら蒸し煮にする。(途中水を足してもOK)
- 3
野菜が甘くなるまで蒸したらミンチを入れて炒めて完成。沢山作って冷凍しておいてバキバキ折って使います。
-
- 4
アレンジ例 ごはんと炒めてチャーハン、ケチャップライス、お好みソース味のソースチャーハンなど喜びます
- 5
おすすめ野菜は、セロリ、ナス(皮をむく。皮が無ければナスだとバレません)。美味しくなります。
コツ・ポイント
野菜がしっかり甘くなりまで加熱してください
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