野菜たっぷりミートボールオムレツ
ヴァール @cook_40205931
お弁当で残ったミートボールを使うので味付けいらず！じゃがいもや玉ねぎの消費ができ、子供にピッタリな味付けです！
このレシピの生い立ち
お腹が減ったしじゃがいもと玉ねぎがたくさんあったので作ってみました。
野菜たっぷりミートボールオムレツ
お弁当で残ったミートボールを使うので味付けいらず！じゃがいもや玉ねぎの消費ができ、子供にピッタリな味付けです！
このレシピの生い立ち
お腹が減ったしじゃがいもと玉ねぎがたくさんあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、ミートボールをみじん切りする。卵は2個、2個でボールに分けてとく。今回ミートボールはこれ！
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- 2
じゃがいもは、耐熱容器に入れて、ラップをかけレンジで、600ワットで、2分蒸す
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- 3
レンジが終わったら、みじん切りした野菜たちをフライパンに油を少し引いて、炒める。少し炒めたら、ソースを入れる。また炒める
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- 4
炒め終わったら、お皿に戻す。
- 5
炒めたフライパンとは違うフライパンにバターを引き卵を投入！卵を焼くときは強火で！
- 6
- 7
卵のトロトロの部分がなくなってきたら炒めた野菜たちを手前の方に置き向こう側におっていく。
- 8
それを二回繰り返す。
- 9
そしたら完成！味が足りなければ材料に載ってるソースとケチャップを混ぜて塗って食べてね！
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コツ・ポイント
好みによってですが、私は細かいみじん切りのが美味しいと思います。フードプロセッサーを使うとうまくできます。
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