にんじん・じゃがいも・玉ねぎは皮をむきます。

じゃがいもは少し大きめの食べやすい大きさに切ります。
にんじんは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形に切ります。

肉・しらたきも食べやすい大きさに切ります。

鍋にサラダ油をひき、熱し、野菜・肉を炒めます。

野菜の表面に火が通ったらしらたき・水・すべての調味料を入れ、蓋をして中火で煮汁が半分くらいになるまで煮ます。

じゃがいもにお箸がすっと通るようになったら出来上がりです。

茹でた青味のものを飾ります。
写真は白なた豆を入れました。