紫白菜（白菜）のサラダ

紫白菜（白菜）のサラダ-レシピのメイン写真

紫白菜（白菜）のサラダ

みせす☆まあさ @cook_40070590

『あともう１品』の時に重宝です。白菜を塩で揉んで生でいただきます♡ビタミンたっぷり風邪予防に♡

このレシピの生い立ち
私のレシピID:18761675の冬に作るサラダバージョンです。
畑で白菜やレモンを作っています。我が家の冬の定番です。去年は白菜や水菜でほとんど毎日これを食べたので家族だれも風邪をひきませんでした。

『あともう１品』の時に重宝です。白菜を塩で揉んで生でいただきます♡ビタミンたっぷり風邪予防に♡

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畑で白菜やレモンを作っています。我が家の冬の定番です。去年は白菜や水菜でほとんど毎日これを食べたので家族だれも風邪をひきませんでした。

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みせす☆まあさ @cook_40070590

『あともう１品』の時に重宝です。白菜を塩で揉んで生でいただきます♡ビタミンたっぷり風邪予防に♡

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私のレシピID:18761675の冬に作るサラダバージョンです。
畑で白菜やレモンを作っています。我が家の冬の定番です。去年は白菜や水菜でほとんど毎日これを食べたので家族だれも風邪をひきませんでした。

『あともう１品』の時に重宝です。白菜を塩で揉んで生でいただきます♡ビタミンたっぷり風邪予防に♡

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材料

４人分

紫白菜（白菜）８枚
ハム４枚
粗塩１つまみ強
ドレッシング
きび砂糖大さじ２
醤油大さじ２.５
ごま油大さじ１
酢大さじ３
食べる直前に
レモンの絞り汁１個分

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作り方

1
紫白菜の中央をカットする。
2
４、５ミリ幅にカットする。
3
粗塩をよくまぶし、このまま５分位放置。
4
白菜がしんなりする間にハム切る。半分に切ってから４、５ミリの千切りにしておく。
5
ドレッシングも作っておく。
6
白菜を水でさっと洗ってザルにあけ、よく絞る。これにハムとドレッシングを合わせてできあがり。
7
レモンをたっぷりかけていただきます。

コツ・ポイント

◎今回は紫白菜を使いましたが、普通の白菜、水菜等でもかまいません。ハムがなくても大丈夫です。
◎レモンがなければカボス、すだち、等を使ってもOKです。

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みせす☆まあさ @cook_40070590

2016/01/05 00:30に公開

九州在住。健康的な食事を心がけ、きび砂糖、天然塩を使用。畑で有機野菜を作っています。ﾏﾄﾘｮｰｼｶが大好き主婦です。花、読書、手芸、刺繍、編み物、刺し子が趣味です♡生活ではせっけん、重曹を使って自分や自然に優しい生活をしています。2槽式洗濯機愛用。YouTube始めました。カントリーマアサという名前です。cp文学飯同好会会員No.2 カッピー・ｻﾌﾞｽｸﾗｲﾊﾞｰNo.54

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このレシピのキーワード

サラダ白菜ハムレモン

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