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簡単☆鰹のさっぱりあえ
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簡単☆鰹のさっぱりあえ-レシピのメイン写真

簡単☆鰹のさっぱりあえ

多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260

ちょっとクセのある鰹も、これならさっぱりとガツガツいただけます☆しかも簡単なのでもう一品というときにオススメです♪
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあった「今夜のおかず」レシピを、ちょっとだけアレンジしてみました!

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多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260

ちょっとクセのある鰹も、これならさっぱりとガツガツいただけます☆しかも簡単なのでもう一品というときにオススメです♪
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材料

2人分
  • 鰹(刺身) 1パック分
  • みょうが 1個
  • スプラウト(かいわれでも可) 1/2パック
  • とろろ昆布 8〜10g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ、鰹を15分ほどつけておく

    • 簡単☆鰹のさっぱりあえ作り方1写真
  2. 2

    みょうがは千切りにしておく

    • 簡単☆鰹のさっぱりあえ作り方2写真
  3. 3

    つけておいた鰹は軽く汁気を切り、器に盛りつける。とろろ昆布、みょうが、スプラウトをトッピング。

    • 簡単☆鰹のさっぱりあえ作り方3写真
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多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260
2012/08/21 14:02に公開
クック新参者の働くアラフォー主婦のたまこです☆おいしくて簡単、ヘルシーなお料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

かつお かいわれ みょうが とろろこんぶ 酒 刺身 スプラウト

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