作り方
- 1
ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
さらにベーキングパウダーと小麦粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
鍋に1㌢角に切ったりんご、バター、砂糖を入れて中火にかけて混ぜながらしんなりするまで少し煮詰める。
- 4
出来たりんごのフィリングを生地に入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
炊飯器の釜にサラダ油(分量外)を塗り、生地を入れ、上から2~3回落として空気を抜く。
- 6
炊飯器のスイッチを押す。
出来たら取り出して粗熱をとり、完成。
コツ・ポイント
りんごはしんなりするまでよく煮詰めると、小さな子供でも食べやすいかもです。
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