ホットケーキミックスに、分量通りの牛乳又は水、卵を入れてかき混ぜる

そのボールの中に、餅をちぎったりスライスして入れてかき混ぜる

さらに、お好みの量のピザ用チーズ又はちぎったスライスチーズを入れてかき混ぜる

中火に熱したフライパンでバターを溶かし、弱火にしてから生地を真ん中からお玉やスプーンで落とす

弱火〜中火の火加減で、蓋をして、真ん中がポツポツ穴が空いてきたり、少しフライ返しで色付きを確認出来たらひっくり返す

さっきと同様、フライ返しで色付きを確認出来たら、お皿に移し、お好みでバターを塗る