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ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め
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ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め-レシピのメイン写真

ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め

☆さなたん☆
☆さなたん☆ @cook_40243726

ほんのりバターと、和風の味付けが合わさって、オシャレなのに落ち着く味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
ラディッシュを使って、かわいくておいしいおかずを作りたかったので作りました♡

ほんのりバターと、和風の味付けが合わさって、オシャレなのに落ち着く味に仕上げました♡
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ラディッシュを使って、かわいくておいしいおかずを作りたかったので作りました♡

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ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め

☆さなたん☆
☆さなたん☆ @cook_40243726

ほんのりバターと、和風の味付けが合わさって、オシャレなのに落ち着く味に仕上げました♡
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材料

4人分(付け合わせで)
  • ラディッシュ 1束(8個くらい)
  • 水菜 1束
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • かつお粉(かつおぶしでも) 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラディッシュの実の部分は輪切り、葉っぱの部分は食べやすい大きさに切る。
    水菜を4センチ程度に切る

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    バターをフライパンに乗せて溶かす

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ラディッシュの実の部分を入れて軽く炒める

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ラディッシュの葉と、水菜をフライパンにいれる

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    残りの調味料を全て入れ、かるく炒める。
    (調味料を入れるのに時間がかかる場合は火を止めて行ってください)

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    できあがり♡

    • ラディッシュと水菜の和風バター醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    バターを使わなくても、オリーブオイルやごま油でもおいしいと思います(*^^*)

コツ・ポイント

盛り付けるときは、ラディッシュが上にくるように菜箸で調整して上乗せすると、綺麗に見えますよ♪

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☆さなたん☆
☆さなたん☆ @cook_40243726
2017/05/30 07:50に公開
新米主婦です。優しいお料理がすきです╰(*´︶`*)╯♡できるだけ調味料や食材に体に優しいものを使っていますが、あくまでゆるーく挑戦しているので、ストイックな人だと、物足りないかも？よいものを作っていきたいので、こうしたらもっといいよ！という意見をお待ちしてます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 かつお節 バター

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