ボウルに、刻んだキャベツ、ニンニク、生姜、ニラ、しいたけ、パクチーを入れます。

1のボウルの中に挽肉を入れます。

醤油、お酒（紹興酒）、オイスターソース焼き肉のタレを入れ混ぜます。

混ぜ終えたら、フライパンに並べていきます。

焦げ目がつくまで焼いていきます

きつね色になるまで焼いたら完成です。