トマト小1個を湯むきしてミキサーにかけ、ザルで裏ごしする。

①のトマトを40g深めの耐熱容器に入れ、砂糖を混ぜて
レンジで30秒加熱する。

②にスキムミルクを加えて溶かし、牛乳を混ぜる。

計量カップに50mlのお湯を入れ、粉ゼラチンを溶かし、③に加える。

容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

きゅうりの皮をピーラーでむいて砂糖水（分量外）につけておく。

⑥を葉の形に切り、冷え固まったプリンに飾る。