お節残りのなますドレッシングサラダ
asazakari @cook_40119483
なますは日持ちする。思いついた時に少しずつアレンジ消費予定。まずはドレッシングに変身
このレシピの生い立ち
旦那が酢の物を消費してくれず、なかなか減らなくて困っていたので。。。
お節残りのなますドレッシングサラダ
なますは日持ちする。思いついた時に少しずつアレンジ消費予定。まずはドレッシングに変身
このレシピの生い立ち
旦那が酢の物を消費してくれず、なかなか減らなくて困っていたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
なますを包丁で細かく切る（面倒ならそのままでOK）。汁気もドレッシングになるので絞らずにできるだけ残す。
- 2
マヨネーズ（大さじ１）しょうゆ（大さじ１）カレー粉（一つまみ）をよく混ぜ、そこに刻んだなますを加えてよく混ぜる。
- 3
味ととろみ具合を見ながら、マヨ・しょうゆ・カレー粉をお好みで追加調整する。これでドレッシングの出来上がり。
- 4
竹輪（５～７ミリ幅）とはんぺん（1.5ｃｍ角のサイコロ状）に切る。※混ぜやすい適当な大きさでよいが同程度サイズに揃える。
- 5
切った４と３のドレッシングをよく混ぜて出来上がり。
- 6
サラダの具材は何でもいいので、おうちにあるものでやってみてください。
次はポテトサラダにする予定です。
コツ・ポイント
私はなますの酢がかなり強かったので、中和させるために甘く煮た黒豆（おせちの残り）も加えました。
もとになるなますの味にもよるので、マヨネーズ・しょうゆ・カレー粉は味見しながら調節する方が失敗しません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487604
