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速攻!!バジリコペースト
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速攻!!バジリコペースト-レシピのメイン写真

速攻!!バジリコペースト

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

簡単、材料をミキサーにかけるだけ
パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
今年もベランダでバジルが取れたので、ペーストにして冷凍に
キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。

簡単、材料をミキサーにかけるだけ
パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
今年もベランダでバジルが取れたので、ペーストにして冷凍に
キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

簡単、材料をミキサーにかけるだけ
パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
今年もベランダでバジルが取れたので、ペーストにして冷凍に
キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。

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パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
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キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。

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材料

  • バジルの葉 100g
  • 松の実 80g
  • ニンニク 1株
  • 粉チーズ(パルメザン) 80g
  • オリーブオイル 150cc
  • 塩 小1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    バジルは水で洗ってよく、水けを切っておきます。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方1写真
  2. 2

    松の実はフライパンで乾煎りしておきます。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剥き
    芯を取り除きます。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方3写真
  4. 4

    粉チーズは、パルメザンでなくても構いません。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方4写真
  5. 5

    材料を、ペースト状になるまで ミキサーにかけます。

  6. 6

    製氷皿で凍らせてキュウブ状にして、冷凍しておけます。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方6写真
  7. 7

    1回分づつ使えて便利です。

    • 速攻!!バジリコペースト作り方7写真

コツ・ポイント

材料をミキサーにかけるだけです。
ひと手間ですが松の実は乾煎りしておくと香ばしくて美味しく仕上がります。
分量は目安です。好みの割合を見つけてくださいね・・・。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
2012/08/16 05:34に公開
覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく

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