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キムチのつもり-レシピのメイン写真

キムチのつもり

s200
s200 @cook_40090299

本当のキムチには、足元に及びませんが、簡単にそれっぽくできます。
このレシピの生い立ち
残っていた材料でそれっぽくやってみました。

本当のキムチには、足元に及びませんが、簡単にそれっぽくできます。
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残っていた材料でそれっぽくやってみました。

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s200
s200 @cook_40090299

本当のキムチには、足元に及びませんが、簡単にそれっぽくできます。
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材料

不明
  • 大根 食べきれる量
  • 白菜 食べきれる量
  • その他キムチに合いそうな野菜類 食べきれる量
  • ニンニク 好みの量
  • 粉唐辛子(韓国産) 好みの量
  • コチュジャン(韓国産) 好みの量
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作り方

  1. 1

    野菜類を一口大に切り、ジッパーの中に入れる。

  2. 2

    にんにく、コチュジャンをジッパーの中に、好みの量を入れて、しばらくもみ込む。

  3. 3

    粉トウガラシをジッパーの中に入れて、空気をしっかり抜き冷蔵庫へ入れる。

  4. 4

    一晩おいたら、完成。

コツ・ポイント

コチュジャン・粉唐辛子・ニンニクは、程よい辛さを模索してみてください。入れすぎても鍋に入れればチゲっぽくのなります。

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s200
s200 @cook_40090299
2012/08/16 05:34に公開
手抜き料理ですが、よろしくどうぞ。
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このレシピのキーワード

キムチ 大根 白菜 にんにく コチュジャン

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