豚肉を常温に戻し、ボールにAと一緒に入れ、ネギは手で千切る。そのまま15分付け置く。

フライパンにグレープシードオイルを引き、肉は広げて1〜2枚ずつ焦げ目が付くまでジュウジュウ焼く。

肉をすべて焼き終わったら、残りのネギとタレをフライパンに入れ、軽く回しながら煮詰める。

出来上がったソースは肉の上にかけ、たっぷりキャベツにマヨネーズをお好みでかけていただく。