アスパラキンピラ くるみ和え
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
アスパラガスの甘さとみずみずしさが際立つ爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
アスパラギン酸というアミノ酸が新陳代謝を高め、疲労回復や免疫力アップに効果的です。緑色が濃く、太さが均一で穂先がきゅっとしまった、全体に艶のあるものが良いでしょう。
アスパラキンピラ くるみ和え
アスパラガスの甘さとみずみずしさが際立つ爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
アスパラギン酸というアミノ酸が新陳代謝を高め、疲労回復や免疫力アップに効果的です。緑色が濃く、太さが均一で穂先がきゅっとしまった、全体に艶のあるものが良いでしょう。
作り方
- 1
アスパラガスの下の硬い部分の皮をむき、斜めの薄切りにする。ニンジンは千切り。大葉はみじん切り。くるみは細かく刻む
-
- 2
アスパラガスを油でさっと炒め、塩で味付けし皿に移す
-
- 3
ニンジンを炒め、しんなりしたらアスパラガスを戻す
-
- 4
しょうゆ、砂糖、酒で味付けし皿に移す
-
- 5
大葉とくるみを入れ、和えて器に盛り付けたら完成
-
似たレシピ
-
-
アスパラとにんじんの胡麻きんぴら アスパラとにんじんの胡麻きんぴら
もう一品！の時の便利な常備菜です。炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ～！
-
-
-
-
アスパラガスとこんにゃくの黒胡麻きんぴら アスパラガスとこんにゃくの黒胡麻きんぴら
アスパラとこんにゃくを甘醤油で炒めて黒胡麻を絡めました♪しっかり味がしみてご飯が進む進む！黒胡麻が香ばしい〜^ ^
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488015
