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基本の白身魚のムニエル
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基本の白身魚のムニエル-レシピのメイン写真

基本の白身魚のムニエル

えめんぼ
えめんぼ @cook_40037111

バターでカリカリっとソテーしました！

このレシピの生い立ち
バター好きのためのマーガリンは、とてもバターに近いので、バターを使う料理にしました

バターでカリカリっとソテーしました！

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バターでカリカリっとソテーしました！

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材料

2人分
  • 白身魚 2切れ
  • バター好きのためのマーガリン 大匙１
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 大匙1
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作り方

  1. 1

    魚に塩コショウを振っておく

  2. 2

    １に小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンにバターをのせてから火をつける

  4. 4

    バターが溶けたら魚を入れて焼く。片面が少しパリパリになるまで触らない

  5. 5

    片面が焼けたらひっくり返して同じようにパリパリに焼く

コツ・ポイント

今回はカレイを使いました。バターは魚にかけるようにしながら焼くと芳ばしく仕上がります

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えめんぼ
えめんぼ @cook_40037111
2012/09/30 10:31に公開
いろいろなものを作るのが好きです★
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 薄力粉 小麦粉 白身

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