大人向け❤︎日本酒友チョコマフィン❤︎
au924 @cook_40069307
洋酒をわざわざ買わなくてもOK‼︎
甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
このレシピの生い立ち
市販のマフィンは甘すぎるので、甘さも控え目でしっとりとしたマフィンが作りたくて。。
洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)
大人向け❤︎日本酒友チョコマフィン❤︎
洋酒をわざわざ買わなくてもOK‼︎
甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
このレシピの生い立ち
市販のマフィンは甘すぎるので、甘さも控え目でしっとりとしたマフィンが作りたくて。。
洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)
作り方
- 1
チョコ、バターは湯煎(レンチン)で溶かす。
- 2
ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ホイッパーで混ぜる(ふるいにかける代わりになります)
- 3
2のボウルに卵、牛乳、チョコ、バターの順で入れ、最後に日本酒を加えます(好みで少し多めにしても)
- 4
予め170度に温めておいたオーブンで３０分焼きます。(竹串で刺してみて付いてくるようなら延長して下さい)
コツ・ポイント
粉はダマにならないようによく混ぜます。
一晩置くと、しっとりしますので、焼き立てよりオススメです。
甘さも控え目でお酒感もそこまでなので、子供さんでも食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488046
