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大人向け❤︎日本酒友チョコマフィン❤︎
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大人向け❤︎日本酒友チョコマフィン❤︎-レシピのメイン写真

大人向け❤︎日本酒友チョコマフィン❤︎

au924
au924 @cook_40069307

洋酒をわざわざ買わなくてもOK‼︎
甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
このレシピの生い立ち
市販のマフィンは甘すぎるので、甘さも控え目でしっとりとしたマフィンが作りたくて。。

洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)

洋酒をわざわざ買わなくてもOK‼︎
甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
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市販のマフィンは甘すぎるので、甘さも控え目でしっとりとしたマフィンが作りたくて。。

洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)

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au924
au924 @cook_40069307

洋酒をわざわざ買わなくてもOK‼︎
甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
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洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)

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甘さ控え目、しっとり日本酒チョコマフィン❤︎
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市販のマフィンは甘すぎるので、甘さも控え目でしっとりとしたマフィンが作りたくて。。

洋酒がなかったので、たまたまあった日本酒を入れたら、思いの外、美味しく出来ました(o^^o)

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材料

アルミカップ中サイズ8個分
  • ロッテガーナミルクチョコレート 3枚
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵 2個
  • 日本酒 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    チョコ、バターは湯煎(レンチン)で溶かす。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ホイッパーで混ぜる(ふるいにかける代わりになります)

  3. 3

    2のボウルに卵、牛乳、チョコ、バターの順で入れ、最後に日本酒を加えます(好みで少し多めにしても)

  4. 4

    予め170度に温めておいたオーブンで３０分焼きます。(竹串で刺してみて付いてくるようなら延長して下さい)

コツ・ポイント

粉はダマにならないようによく混ぜます。

一晩置くと、しっとりしますので、焼き立てよりオススメです。

甘さも控え目でお酒感もそこまでなので、子供さんでも食べられます。

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au924
au924 @cook_40069307
2016/01/04 11:09に公開
男の子のママになりました♡食べムラありまくりな息子(¯―¯٥)オススメあれば教えて下さい(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 日本酒 卵 小麦粉

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