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妖精さんの切干大根
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妖精さんの切干大根-レシピのメイン写真

妖精さんの切干大根

ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

切り干し大根
具材を引き立たせるお供で
このレシピの生い立ち
適当にやってみて美味しかった料理

切り干し大根
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ともぴのすけ
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材料

1人分
  • 切干大根 10g
  • ニンジン 30g
  • エリンギ 30g
  • ちくわ 2本
  • 料理酒 小さじ2
  • しょうゆ 大匙1
  • 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を説明の通りに水に浸している間に、人参、エリンギ、竹輪を切っておきます。

  2. 2

    一気に一緒に炒めて、炒めあがる直前に、料理酒、しょうゆ、砂糖を入れて、混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

調理時間10分、材料費95円
料理酒で和風風味になるので時短切り干し大根ができます。

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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297
2014/02/04 12:44に公開
四国のどこかに住んでいるふわふわした人の料理レポです。調理設備が電気鍋1個と電子レンジという環境ですが、その中から生まれた料理を掲載していきます。掲載している調理時間・材料費はともに1人分の配分なので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん エリンギ 酒 ちくわ

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