作り方
- 1
切り干し大根を説明の通りに水に浸している間に、人参、エリンギ、竹輪を切っておきます。
- 2
一気に一緒に炒めて、炒めあがる直前に、料理酒、しょうゆ、砂糖を入れて、混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
調理時間10分、材料費95円
料理酒で和風風味になるので時短切り干し大根ができます。
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