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黒豆ひとくち大福
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黒豆ひとくち大福-レシピのメイン写真

黒豆ひとくち大福

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

おせちの黒豆と、切り餅で。黒豆嫌いの相方さんがおせちのと気が付かずに食べました。
このレシピの生い立ち
毎年黒豆が、おせちの中で一番残るので

おせちの黒豆と、切り餅で。黒豆嫌いの相方さんがおせちのと気が付かずに食べました。
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毎年黒豆が、おせちの中で一番残るので

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黒豆ひとくち大福

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

おせちの黒豆と、切り餅で。黒豆嫌いの相方さんがおせちのと気が付かずに食べました。
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毎年黒豆が、おせちの中で一番残るので

おせちの黒豆と、切り餅で。黒豆嫌いの相方さんがおせちのと気が付かずに食べました。
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毎年黒豆が、おせちの中で一番残るので

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材料

  • 切り餅 1個
  • 黒豆 適量
  • 水 お餅にかぶるくらい
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お節の残った黒豆と、切り餅

    • 黒豆ひとくち大福作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に、お餅とかぶるくらいにお水を入れて、ふんはりラップをかぶせて電子レンジで、1分弱チン

    • 黒豆ひとくち大福作り方2写真
  3. 3

    お水をかるく流して、黒豆と、煮汁ごといれ、混ぜる。(煮汁が甘いので砂糖を加えなかったので甘いのが好きなら砂糖を入れる)

    • 黒豆ひとくち大福作り方3写真
  4. 4

    一口大にまるめて、片栗粉をまとわせる。
    食べるとき固くなったらチン。

コツ・ポイント

1分じゃ多いときもあるので電子レンジの中をみつつ

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
2016/01/03 10:36に公開
調理師&フードコーディネーター&食育インストラクター高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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このレシピのキーワード

大福 黒豆 片栗粉 切り餅

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