材料を計ります。普通お菓子はキッチリ計量が基本ですが、あんまり気に
しないで。

大きめのボールにAの材料を入れ泡立て器で混ぜる。

ボールにマーガリンを冷たいまま入れ、手で溶かさないように、マーガリンを細かくしていく方

そこに、混ぜた卵、計量した牛乳を入れて、木べらや、しゃもじでさっくりまぜる。

混ざってきたら手でひとまとめにして、まな板や伸ばせる板があったら、そこに粉を降ってその上に生地をおき、麺棒などでのばす。

伸ばしたら折りたたみまた伸ばすを繰り返してそれを10回位繰り返す。

ラップにくるんで冷蔵庫で少しお休み。生地がベタベタしてなければ、急ぐときはこの行程ははぶく。

2センチメートルくらいの厚さに伸ばしたら、型で抜く。この時オーブンは温め始めておくとラク。オーブンは200℃。

天板に並べる。抜き型無かったら、プリンの空きカップでも。オーブンはオーブントースターでもいける。

卵に余裕があれば、卵の黄身をスコーンの生地の上に塗ると艶がでる。焼く時間はだいたい20分くらい。

いい焼き色ついたら出来上がり。タイマー切れたら少し置いてオーブンから出す。