シャドークイーンは皮をむいて水を入れた鍋に入れます。

ゆでます。
ゆでるとちょっと色が抜けます。

玉ねぎは千切りにして水にさらす。
→手で水気を絞っておく。

ハムは千切りにする。

茹でたシャドークイーンは湯切りをする。
→塩、こしょうを入れる。

マッシャーで潰す。

6に玉ねぎ、ハムを入れる。

マヨネーズを入れる。

混ぜる。

皿に盛る。

2019、10、12
クックパッドのシャドークィーンでトップ10に入りました。
4位でした。