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エゴマ油で食べる切干大根のやみつきサラダ
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エゴマ油で食べる切干大根のやみつきサラダ-レシピのメイン写真

エゴマ油で食べる切干大根のやみつきサラダ

こぶたさんち
こぶたさんち @cook_40243832

今、話題のエゴマ油を使って作ります
独特の風味が苦手でしたが、このレシピなら気にならないです‼︎
このレシピの生い立ち
切干大根とえごま油を使いたくて★

今、話題のエゴマ油を使って作ります
独特の風味が苦手でしたが、このレシピなら気にならないです‼︎
このレシピの生い立ち
切干大根とえごま油を使いたくて★

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エゴマ油で食べる切干大根のやみつきサラダ

こぶたさんち
こぶたさんち @cook_40243832

今、話題のエゴマ油を使って作ります
独特の風味が苦手でしたが、このレシピなら気にならないです‼︎
このレシピの生い立ち
切干大根とえごま油を使いたくて★

今、話題のエゴマ油を使って作ります
独特の風味が苦手でしたが、このレシピなら気にならないです‼︎
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材料

4人分
  • 切干大根 20-30g
  • 人参 千切り 1/2本
  • きゅうり 千切り 1本
  • クラコン塩昆布 大さじ1
  • 醤油 めんつゆ マヨネーズ 各大さじ1
  • 生姜チューブ 2cm
  • すりごま 大さじ3
  • エゴマ油 ごま油 各小さじ1
  • 塩こしょう 味を調整しながらお好みで
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作り方

  1. 1

    切干大根を熱湯で4分もどし
    湯を切って 冷まします
    冷めたら 水分をしっかり絞ります

  2. 2

    材料を全て混ぜて
    冷蔵庫に30分くらい冷やしたら 完成‼︎

コツ・ポイント

エゴマ油の クセが 気にならない方は
ごま油はいれず
エゴマ油 を 倍量で作ってください

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こぶたさんち
こぶたさんち @cook_40243832
2016/01/06 08:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ 塩こんぶ えごま

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