作り方
- 1
お餅を2㌢角にカット【この時手を切らない様に注意】長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにしておきます。
-
- 2
揚げ油を170度に熱し、①のお餅を１つずつ入れ揚げて取り出し油を切っておく。お餅を揚げてる間◎を全部混ぜておく。
-
- 3
フライパンに●入れ豆板醤・生姜・にんにく・長ネギを軽く炒め、香りが出たら②の◎を投入軽く煮立て◯でとろみを付けます。
- 4
③に②の揚げ餅を入れ絡めたら完成。
コツ・ポイント
お酢は入れても入れなくても問題無いです。
お好みでど〜ぞ。
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