ミートソースのポテトグラタン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
じゃがいもはなめらかな口当たりで、ミートソースがじゃがいもに良くあい、とろーりチーズが更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとミートソースのグラタンをレシピにしたくて、考えました。
ミートソースのポテトグラタン
じゃがいもはなめらかな口当たりで、ミートソースがじゃがいもに良くあい、とろーりチーズが更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとミートソースのグラタンをレシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき細かく切り、水と鍋に入れやわらかくなるまでゆで、ザルに上げ鍋に戻し麺棒で潰し塩こしょうをふる。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、合い挽き肉を加え色が変わるまで炒めナツメグをふる
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- 4
③に★を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体になじませる。
-
- 5
耐熱皿に①を敷き詰め、④をのせピザ用チーズをのせて、焼き色がつくまでトースターで焼く。(1200wで10分焼きました)
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- 6
・作り置きにする場合、工程⑤のチーズをのせる前にして下さい。
・耐熱皿に入れラップをかけ冷蔵保存で２日 - 7
・ラップをかけたまま、レンジで温めピザ用チーズをのせトースターで焼く。
コツ・ポイント
・玉ねぎは焦がさないように火加減に気を付けながら、炒めて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489175
