お家で簡単！タンドリーチキンカレー
香ばしい鶏肉をカレーで頂けるおすすめレシピです！
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてきたので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は普通に研いで、お水と共にサフランを入れ全体をかき混ぜて炊く。
炊き上がったらバターを入れて全体を混ぜておく。 -
- 2
鳥もも肉を一口大にカットし、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで炒める。
※割愛も可能ですがこの手間で美味しくなります - 3
玉ねぎは繊維に沿ってスライスしておく。
- 4
ボウルに★と炒めた鶏肉を全て入れ揉み込む。
- 5
フライパンにバターを温め玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 6
ボウルの中身もフライパンに入れ炒める。
-
- 7
はちみつ以外の残りの調味料を全て入れて強火で一煮立ちさせる。
-
- 8
はちみつを入れ、味見をして塩胡椒で味を整える。
トマトの味が強い場合はヨーグルトで調整する。 -
- 9
サフランライスと共に盛り付け、パセリを添えたら完成！
-
コツ・ポイント
トマトジュースはケチャップ、生クリームはヨーグルトとはちみつのバランスで代用可能です。(チリパウダーはお好みで)特別な物は用意せずに作れるので是非。
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