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いろいろ野菜のトマトチーズ焼き
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いろいろ野菜のトマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

いろいろ野菜のトマトチーズ焼き

かりゆぴ。
かりゆぴ。 @cook_40195152

簡単にもう一品できて見た目も鮮やかです♩ささみをつかってヘルシーに♩
このレシピの生い立ち
トマトソースが安く手に入ったのでトマトソースの消費に！

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かりゆぴ。
かりゆぴ。 @cook_40195152

簡単にもう一品できて見た目も鮮やかです♩ささみをつかってヘルシーに♩
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材料

4人分
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 1/4本
  • ささみ 3本
  • 片栗粉
  • えのき 1袋
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • コンソメ 大さじ1
  • トマトソース 大さじ3〜5
  • 塩胡椒 少々
  • とろけるチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをしいて人参、玉ねぎ、えのき、ナスの順に入れて炒める。

  2. 2

    ささみはそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    ささみを入れて炒め、半分火が通ったくらいでチーズ以外の調味料をいれる

  4. 4

    最後にとろけるチーズをちぎって入れて、フライパンに蓋をしてチーズをとかす

コツ・ポイント

ささみは塩こうじにしばらくつけておくと柔らかくしっとりしてとても美味しいです。

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かりゆぴ。
かりゆぴ。 @cook_40195152
2017/05/30 06:32に公開
管理栄養士の簡単レシピ♡
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このレシピのキーワード

なす えのき トマト 片栗粉 にんじん ささみ 酒 チーズ 玉ねぎ

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