さくさくのピーナッツバタークッキー
maxine @cook_40091656
ピーナッツの食感を出すには、チャンキーなつぶ入りピーナッツバターが良。計量簡単、手間なしでおいしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
さいきんはまっているクッキーレシピ第2弾。アメリカのレシピから、砂糖を減らし、ピーナッツを追加して作っています。
第1弾のオートミールクッキーのレシピ（レシピID 19483189）も、ぜひ見てくださいね！
さくさくのピーナッツバタークッキー
ピーナッツの食感を出すには、チャンキーなつぶ入りピーナッツバターが良。計量簡単、手間なしでおいしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
さいきんはまっているクッキーレシピ第2弾。アメリカのレシピから、砂糖を減らし、ピーナッツを追加して作っています。
第1弾のオートミールクッキーのレシピ（レシピID 19483189）も、ぜひ見てくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは（できれば）室温で柔らかくし、クリーム状になるまで混ぜる。
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- 2
三温糖、卵、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。このタイミングでオーブンを175度に設定。
-
- 3
小麦粉、ベーキングソーダ、塩を加え、混ぜる。ふるいにかけなくても大丈夫。ピーナッツバターも追加。
-
- 4
お好みで刻んだピーナッツを追加すると、もっとつぶつぶに！
-
- 5
鉄板にクッキー生地を並べる。丸めた生地を手のひらでかるくつぶし、フォークで軽く押さえる。
-
- 6
175度のオーブンで12~15分程度焼く。周りに焼き色がついたころが焼き上がり。
-
- 7
焼き上がりはとても壊れやすいので、荒熱が取れるまでさわらないこと！
-
コツ・ポイント
計量ははかりなしでも大丈夫。三温糖＝1/2カップ弱。小麦粉＝1+1/2カップ。ピーナッツ＝1/2カップ弱。適当で大丈夫。
クリーミーピーナッツバターを使っても可。ピーナッツを足す場合は、塩のついていないものを。
つくれぽ
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