鍋を弱火にかけ、バターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで約5分炒めます。

コーン缶を加え、中火にし、ふつふつするまでしっかり火を通します。

お湯とコンソメを加えます。

蓋をして、弱火で20分煮込みます。

牛乳を加え、沸騰したら5分煮込み、塩コショウで味を調えて出来上がりです。