かぼちゃだけをレンジから取り出し、潰しやすい適当な大きさにざっくり切る。

分量外の水約１００㏄を鍋に沸かし、鷹の爪を弱火で軽く（約３分）煮る。

続けて鍋に④を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶かすように混ぜる。

コンソメと塩で味付けして、最後にしょうゆを１滴たらして混ぜる。完成。