簡単煮込みうどん
簡単に済ませたいけど野菜も食べたい方におすすめの煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪くて作りました。
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胃の調子が悪くて作りました。
冷凍うどんをレンジで解凍する。
解凍している間に人参は千切り、ねぎは斜め薄切り、白菜は芯は千切り、葉ばざく切りにする。油揚げは大きめに切る。
なべにめんつゆと水を入れて煮立てる。油揚げ、人参、白菜の芯、うどんを入れて3〜5分煮る。
白菜の葉を入れてお好みの柔らかさまで煮る。
白菜の芯は薄く切ると麺と絡みやすく火も入りやすいです。七味などふってもおいしいです。
きのこなど入れてもおいしいです。
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