合挽きミンチを、ラップの上から指で揉み揉みしてほぐします。

玉ねぎ → 粗みじん切り
ピーマン→ みじん切り
人参 → みじん切り→ 上から切ってもっと細かくする。

材料を全部そろえてから炒めていきます。
ケチャップの中蓋も取り外しててね。

鍋に油を入れ、人参を炒めます。
次に玉ねぎを加え、ピーマンを加えて炒め、ミンチを加えてその都度、炒めます。

しっかり底からすくい上げて混ぜながら炒めます。

だいたい、肉に火が通ったら小麦粉を散らすように加え、よく混ぜます！
（水分が少ないので焦げる時は火を止めて下さい！）

ケチャップ１本を全て加えます。

残ったケチャップも使います。
ケースに水を入れて蓋をする。シャカシャカ振り混ぜて、鍋に加えます（蓋はしっかり閉めて！

ウスターソース・ローリエも加えて混ぜ １０分ほど煮る

粘度が高いので焦げやすいです。
定期的に底から混ぜて下さい。
写真のようにボコッボコしてくるので、混ぜては煮て下さいね。

パスタにねっとり絡みます