アングレーズソース

Name: アングレーズソース
Yield: 出来上がり120g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 100cc; バニラビーンズ（縦に切り込みを入れる） 1/2本; グラニュー糖（きび砂糖） 10g＋10g; 卵黄 １個分

お菓子の仕上げに。お菓子の上からかけたり、お菓子の下に敷いたり、ワンランク上のゴージャスな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキの下に。

材料

出来上がり120g

カスタードクリームのようですが、固まらずさっぱりしたソースです。
食べ頃：出来立て〜２日間
保存：冷蔵庫で３日

uki345 @cook_40054866

2019/02/06 06:15に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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